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LA CAFETERA IDEALCafetera según tu café favorito. Prensa Francesa, Italiana Moka, Espresso, Filtro o Goteo, y Máquinas para Cápsulas.
MOLIDO PERFECTOMoler entre 7 y 12 gr de café en un molinillo entre 25-30 segundos para lograr el molido perfecto para un Espresso.
LA TEMPERATURA DEL AGUALa temperatura ideal oscila entre 90 y 95 ºC para lograr que el café no pierda sus propiedades y sabores.
TEMPERATURA DEL CAFEEl café debe llegar en el entorno de los 65 grados centígrados que es la temperatura ideal para disfrutarlo. Luego de 2 min de servirlo, la desciende a 65 ºC y un minuto más tarde, a los tres, a 61 ºC.
MOMENTO PIACERESe recomienda tomarse un momento para desacelerar y disfrutar de la pausa.
¿TOSTADO O TORRADO?Se le llama tostado natural porque se efectúa sobre los granos sin ningún producto adicional. En cambio, el torrado ocurre cuando al momento del tostado se le agrega azúcar al café. GIMOKA ES TOSTADO.
